1月7日，某知名板栗炒貨店訂購的許昌智工的5臺(tái)小型電磁炒貨機(jī)通過了出廠前的試機(jī)檢測，打包裝箱完畢，裝上了物流的發(fā)貨車，請(qǐng)老板耐心等待，設(shè)備馬上到達(dá)您的身邊，近期留意物流信息，注意及時(shí)收貨。

     板栗用糖炒的好處是什么？

     好多板栗行家到一起的時(shí)候，經(jīng)常聊起一個(gè)話題：板栗用糖炒的好處是什么？將這個(gè)問題發(fā)到許昌智工電磁炒貨機(jī)【愛板栗網(wǎng)】，各位老總紛紛發(fā)表了自己見解。現(xiàn)整理如下。

     1、讓板栗顏色更漂亮。所有的老總均認(rèn)為，加了糖以后，會(huì)讓炒出的板栗色澤更深、更亮，這樣看起來更漂亮，也更有食欲。

     2、粘掉附著物。因?yàn)樘潜旧砭哂幸欢ㄕ承裕苑诺匠簇洐C(jī)鍋中后，可以粘掉炒砂磨損后的灰，以及板栗外殼上的雜質(zhì)，這樣板栗看起來更干凈。

     3、減少對(duì)栗殼摩損。由于炒砂多有不規(guī)則棱角，在電磁炒貨機(jī)炒制過程中，這些棱角會(huì)對(duì)板栗外殼產(chǎn)生劃痕。加糖后，可以在炒砂外包裹一層糖焦，這樣就有效避免了對(duì)板栗外殼的劃傷。

     4、增大摩擦力。由于炒砂比板栗沉，在電磁炒貨機(jī)中炒制時(shí)，板栗與炒砂不容易混合到一起，而是“浮”在表面，加糖后可以增加砂子的摩擦力，將板栗帶入炒砂中，使板栗快速加熱。

     5、有糖焦香味。糖在加熱后，會(huì)產(chǎn)生一種糖焦味。所以炒貨機(jī)中加入糖，與板栗的香味混合在一起，可以在一條街上傳出很遠(yuǎn)。并且這種味道也會(huì)依附到板栗殼上，是傳統(tǒng)糖炒板栗的標(biāo)志性味道，更容易引起顧客食欲。

     6、保存時(shí)間久。加糖炒后的板栗，在常溫同等條件下，保存的時(shí)間要比干炒板栗保存的時(shí)間更長，不容易發(fā)生霉變。

     7、保持栗仁濕度。由于糖炒后板栗殼上形成一層膜，減緩了板栗仁水份的蒸發(fā)。所以在常溫同等條件下，糖炒板栗擱置一段時(shí)間后，板栗仁比干炒板栗仁含水量要高。

     許昌智工研發(fā)生產(chǎn)的多功能電磁炒貨機(jī)、流水線電磁炒貨設(shè)備，其節(jié)能環(huán)保、智能控溫、高效衛(wèi)生、操作方便等特點(diǎn)，獲得了國內(nèi)外用戶的一致認(rèn)可與好評(píng)，并被國家環(huán)保單位認(rèn)定為“環(huán)保型設(shè)備”。